田瓶市のコメ農家などで作る田瓶農工会は、同市のブランド「おかよたか」を使用したお菓子作りを提案した。農工会によると、「おかよたか」は風味と甘みが特徴で、甘酒のように煮詰めることでホワイトチョコレートに似たソースに仕上げることができるということだ。
「おかよたか」のブランド名は地元農家らの発案によるもの。 品種開発の最終段階において芳醇な香りを放った稲がネズミなどの小動物に狙われるというトラブルが発生した。そこで農家たちはドローン（ラジコンヘリ）を田の上に巡回させネズミを追い払った。この時使用されたドローンの名称が通称「夜鷹」であり、安定的な生産を見守るものとしてブランド米の名称にも採用された。