冬の味覚、畑の宝

田瓶市では寒玉キャベツの出荷が始まっている。今年は比較的暖かい秋であったことから、通常10月後半から収穫される寒玉キャベツの成長が遅れ出荷の低迷が危ぶまれていた。一方、今週は急に気温が低下したことから鍋などの人気によりキャベツの需要が高騰し、出荷開始から高値で取引されるようになっている。

寒玉キャベツは群馬県嬬恋村などが有名だが、田瓶市では本間町や山野辺で生産されている。昨年は不作で悩まされただけに、相場の良い今年は赤字を取り戻すと地元の農家も力が入る。